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L’acqua idrogenata sembrerebbe avere una globale attività anti-ossidante nell’organismo, riducendo la morte per apoptosi nelle cellule del sangue.
Acqua idrogenata e apoptosi nel sangue
L’acqua idrogenata è un’acqua miscelata con l’aggiunta di molecole di idrogeno gassoso (Hâ‚‚), commercializzata direttamente in forma liquida all’interno di bottiglie oppure venduta sotto forme di compresse di idrogeno molecolare da sciogliere in acqua.
La preparazione dell’acqua idrogenata è ritenuta universalmente sicura al pari della sua assunzione ed è prodotta con il fine di esaltarne i benefici per la salute a essa correlati.
In generale la molecola biatomica dell’idrogeno svolge una funzione chiave nel contrastare l’azione deleteria dei radicali liberi, come le specie reattive dell’ossigeno. Dotata di un forte potere anti-ossidante, la molecola dell’idrogeno è infatti capace di bloccare la reazione a catena dei radicali liberi, impedendo a questi ultimi di danneggiare molte componenti della cellula.
Poiché lo stress ossidativo, che deriva da un eccesso di radicali liberi ad azione ossidante presenti nell’organismo, costituisce terreno fertile per la genesi di varie malattie, le proprietà dell’idrogeno molecolare sono sempre più studiate, anche nella sua miscelazione alla normale acqua potabile.
Negli ultimi anni le proprietà dell’acqua idrogenata sull’uomo si stanno meglio delineando e non è escluso, proprio in virtù del suo potere anti-ossidante, che possa diventare una costante nell’integrazione alimentare, soprattutto degli sportivi.
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Caratteristiche dello studio
- Tipo di studio: Trial clinico controllato randomizzato.
- Luogo: Repubblica di Corea.
- Tipo di soggetti: Adulti sani.
Scopo dello studio: l'apoptosi nelle cellule del sangue può essere ridotta con l'acqua idrogenata?
Gli autori di questa interessante sperimentazione hanno testato le proprietà anti-ossidanti dell’acqua idrogenata su soggetti sani, valutandone le implicazioni sulla modulazione dell’infiammazione e sui tassi di apoptosi in cellule del sangue.
Progettazione
I ricercatori hanno preso dapprima in esame 158 soggetti sani. Da questi ne hanno selezionati 38 con età media di 32 anni, suddividendoli in due gruppi di uguale numerosità con modalità randomica:
- Il primo gruppo, sperimentale, ha assunto almeno 1,5 L al giorno di acqua idrogenata per 4 settimane.
- Il secondo gruppo, di controllo, ha invece assunto almeno 1,5 L di comune acqua potabile per 4 settimane.
Risultati
Dopo le 4 settimane di studio, si sono registrati i seguenti risultati:
- il BAP (Biological Antioxidant Potential)¹, ovvero la capacità dinamica dell’organismo di opporsi al danno ossidativo, si è rinforzato mediamente di circa il 50% nei soggetti sani con più di 30 anni del gruppo sperimentale.
- Il tasso di apoptosi, ossia di morte cellulare programmata che avviene a seguito di insulti cellulari tra cui quello ossidativo, è risultato significativamente diminuito nelle cellule mononucleate periferiche del sangue (PBMC) del gruppo sperimentale, rispetto al controllo.
- Mediante un’analisi genetica basata sulla trascrittomica², è emerso che i programmi di infiammazione correlati all’attività di geni pro-infiammatori come FOS e a fattori come NF-κB, si sono ridotti in maniera consistente nelle cellule ematiche (PBMC) dei soggetti del gruppo sperimentale.
Conclusioni
Il presente studio ha dimostrato come il consumo regolare di acqua idrogenata per 4 settimane abbia contribuito ad esercitare una globale attività anti-ossidante nell’organismo, dimostrata innanzitutto dall’innalzamento della barriera anti-ossidante BAP, particolarmente evidente nei soggetti over 30.
Poiché lo stress ossidativo è strettamente implicato con apoptosi, l’azione anti-ossidante dell’acqua idrogenata ha verosimilmente indotto un più basso tasso di morte cellulare programmata nelle cellule ematiche dei soggetti assuntori.
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Bibliografia: fonti e note
ARTICOLO ORIGINALE: Sim M, Kim CS, Shon WJ et al. Hydrogen-rich water reduces inflammatory responses and prevents apoptosis of peripheral blood cells in healthy adults: a randomized, double-blind, controlled trial. Sci Rep 10, 12130; 2020.
Nota 1. Il test BAP valuta l’attività degli enzimi antiossidanti presenti nel sangue, come la superossido dismutasi e la catalasi, e la loro capacità di neutralizzare i radicali liberi. Esso misura quindi la capacità dell’organismo di difendersi dai danni causati dai radicali liberi e di mantenere un equilibrio redox.
Nota 2. La trascrittomica è una branca della biologia molecolare che mira a studiare l’insieme di tutti gli RNA presenti in una cellula o in un campione biologico per comprenderne i processi biologici, la regolazione genica e le risposte cellulari.
