Fragola, piante medicinali

Fragola: caratteristiche e proprietà medicinali

Indice

La fragola è una pianta medicinale che corrisponde al nome ufficiale di Fragaria Vesca L.

È una pianta che appartiene alla famiglia delle Rosaceae, nello specifico del genere Fragaria, il quale comprende 43 specie differenti di questa pianta.

Il nome “fragola” deriva dal latino “fragum” o “fragus”, che a sua volta potrebbe derivare dal greco antico “fragos” o “fragrós”: entrambi significano “fragrante”. La relazione con la fragranza potrebbe essere strettamente collegata al profumo intenso e gradevole che le fragole emanano quando sono mature.

Come si presenta la fragola?

La radice della pianta di fragola si presenta come un sistema radicale fibroso composto da una serie di radici sottili e ramificate. Queste radici si sviluppano nella parte inferiore del terreno e si estendono lateralmente, occupando uno spazio relativamente ampio. Sono di colore bianco o beige e sono generalmente sottili e ramificate, con numerosi peli radiali che favoriscono l’assorbimento di acqua e nutrienti dal suolo.

Le foglie sono palmate, ovvero composte da diverse lobi o segmenti che si irradiano dal punto di attacco al fusto. Generalmente hanno tre lobi principali, ma possono variare da tre a cinque lobi a seconda della varietà. Il margine delle foglie può essere leggermente dentellato o seghettato, sono di colore verde intenso e hanno una superficie liscia e lucida. Possono essere leggermente ruvide al tatto a causa dei peli sottili presenti sulla superficie.

I fiori sono piccoli, delicati e di colore bianco. Sono fiori ermafroditi, il che significa che contengono sia gli organi maschili (stami) che quelli femminili (pistilli) nello stesso fiore. Ogni fiore di fragola è composto da cinque petali bianchi, che possono variare leggermente nella forma e nella dimensione a seconda della varietà. I petali sono di forma ovale o rotonda e possono essere leggermente incisi sulla punta.

banner acqua idrogenata desktop

I frutti sono piccoli, succosi e di forma conica, con la punta più stretta e la base più ampia. Di solito misurano tra 1 e 3 centimetri di diametro e quando sono maturi sono di un vivace colore rosso brillante. Sono coperte da piccoli semi, noti come acheni, che sono distribuiti sulla loro superficie e rendono il frutto leggermente ruvido al tatto.

Proprietà medicinali della fragola

Sostanze chimiche

La pianta di fragola contiene diverse sostanze chimiche, alcune delle quali contribuiscono al suo caratteristico aroma, sapore e proprietà medicinali.

Ecco alcune delle sostanze chimiche presenti nella pianta di fragola:

  • alfa-pinene
  • idrossimetilbutirrato
  • acido butirrico
  • fruttosio
  • glucosio
  • acido citrico
  • acido malico
  • acido ellagico
  • antocianine
  • flavonoidi
  • vitamina C
  • fibre alimentari
  • vitamina K
  • potassio
  • folati.

Gli effetti medicinali e terapeutici

Questa pianta è conosciuta sin dai tempi antichi per le sue proprietà medicinali, quali:

  • proprietà astringenti: possono ad esempio ridurre l’infiammazione e il gonfiore dei tessuti.
  • Diuretiche: aiutano a ridurre il ristagno di liquidi nel corpo e contribuiscono all’eliminazione di sostanze tossiche o di scarto.
  • Antireumatiche: possono aiutare a ridurre l’infiammazione nelle articolazioni e nei tessuti circostanti, alleviando il dolore.
  • Antigottose: aiutano a diminuire l’infiammazione nelle articolazioni colpite dalla gotta, attenuando il dolore.
  • Emostatiche: possono fermare il sanguinamento da ferite e tagli superficiali, aiutano a promuovere la coagulazione del sangue e riducono il tempo di sanguinamento.
  • Vulnerarie (uso esterno): promuovono ad esempio la guarigione delle ferite, come tagli, abrasioni o scottature.

Quali sono le parti della pianta utili per gli scopi medicinali?

Per gli scopi medicinali si utilizzano le foglie e il rizoma.

Come si conserva la fragola?

Per la sua conservazione questa pianta necessita di essere essiccata all’ombra e riposta in sacchetti al riparo dalla polvere e dall’umidità.

Quando va raccolta?

Il rizoma può essere raccolto dall’estate all’autunno. Le foglie invece vanno raccolte in primavera, prima della fioritura della pianta.

Come si prepara la fragola?

In forma di infuso:

  1. Prendere due cucchiaini di foglie e di rizoma essiccati e sminuzzati.
  2. Mettere in infusione per almeno mezz’ora in una tazza d’acqua bollente.
  3. Bere 5/6 tazze al giorno.

Oppure:

  1. Prendere un cucchiaino di foglie e di rizoma essiccati e sminuzzati.
  2. Mettere in infusione per mezz’ora in 300gr di acqua bollente.
  3. Colare.
  4. Assumere per 3 volte al giorno lontano dai pasti.

In cucina:

  • Le foglie tenere primaverili possono essere consumate come una qualsiasi altra verdura, e sono adatte specialmente per le minestre.

In forma di polvere:

  1. pestare e ridurre in polvere una certa quantità di foglie.
  2. Assumere mezzo cucchiaino due/tre volte al giorno lontano dai pasti.

In forma di tintura:

  1. Schiacciare le fragole o le fragoline di bosco.
  2. Applicare sulla pelle per prevenire o limitare le rughe sul viso, tonificare la pelle e renderla luminosa e vellutata.

Avvertenze alle proprietà medicinali

Non eccedere con il dosaggio

Le fragole sono generalmente considerate sicure e non sono associate ad effetti collaterali significativi. Tuttavia in alcune persone potrebbero provocare reazioni allergiche o di sensibilità individuale.

Attenzione a piante molto simili

Non sono note piante simili pericolose.

Come si può coltivare la fragola?

Crescita spontanea

Cresce in maniera spontanea nei luoghi freschi ed erbosi, sulle scarpate, nei boschi e in quasi tutti i luoghi selvatici.

Esposizione adatta

La pianta di fragola richiede molta luce solare per una crescita sana e per la produzione di frutti. È consigliabile collocare le piante in un’area che riceva almeno 6-8 ore di sole diretto al giorno.

Solitamente cresce meglio tra i 15°C e i 25°C, si consiglia quindi di evitare le zone che sono soggette a gelate o a temperature estreme.

Tipo di coltivazione adatta

La fragola può essere coltivata:

  • direttamente in giardino, sia in letti di fragole rialzati che nel terreno.
  • In vasi o contenitori, come cassette o fioriere.
  • In serra, offrendo un ambiente protetto e controllato.

Terreno adatto

Il terreno dovrebbe essere fertile e ricco di sostanze nutritive per sostenere la crescita delle piante di fragola.

Inoltre un terreno soffice facilita la crescita delle radici e il drenaggio dell’acqua. È consigliabile rimuovere sassi, radici e altri detriti per fornire un ambiente pulito alla pianta.

Irrigazione

Le piante di fragola richiedono un’irrigazione regolare per mantenere il terreno umido senza ristagni d’acqua. L’eccessiva ritenzione dell’acqua infatti può portare al marciume delle radici e alla compromissione della salute delle piante.

Moltiplicazione

La moltiplicazione della pianta avviene per stoloni: si tratta di fusti orizzontali che si sviluppano dalla pianta madre e producono nuove piante. Quando gli stoloni raggiungono il terreno, emettono radici e sviluppano una nuova pianta di fragola.

È possibile far radicare gli stoloni direttamente nel terreno o posizionarli su un substrato separato finché non si radicano completamente. Una volta che le nuove piante hanno radici stabili, possono essere separate dalla pianta madre e trapiantate in un nuovo terreno.

Dove si può trovare la fragola

Le piante di fragola si possono acquistare in un qualsiasi negozio specializzato.

Bibliografia: fonti e note